Šéfkuchař Michal Duračka a jeho tým pro vás připravili nové À la carte menu plné rafinovaných chutí. Čekají na vás šťavnaté steaky, prvotřídní mořské plody a speciality z peky, doplněné o neodolatelné dezerty. Každý pokrm je promyšlený do posledního detailu, abyste si vychutnali jedinečný gastronomický zážitek. Navíc si můžete objednat čerstvé steaky a ryby, jejichž nabídka se mění několikrát týdně. Přijďte si pochutnat!
Po zimní sezóně pro vás šéfkuchař Michal Duračka a jeho tým připravili zbrusu nové À la carte menu, které vás nadchne svou rafinovaností a dokonale sladěnými chutěmi. V naší restauraci si přijdou na své nejen milovníci šťavnatého masa, ale i ti, kteří dávají přednost prvotřídním mořským plodům a rybám. Přijďte si užít jedinečný gastronomický zážitek!
Jste milovníkem sýrů? Pak si rozhodně musíte dopřát gratinovaný sýr Brie s karamelizovaným jablkem, restovanými oříšky s medem a domácí focacciou z ohně. Preferujete spíše maso? Pak vás uchvátí rilettes z konfitované farmářské husy s bramborovou galetkou a relish z červené cibule a kyselé okurky. A pokud toužíte po chuti moře, ochutnejte naše tygří krevety v tempuře se salsou z manga a kokosového mléka, doplněné o jemně smaženou chilli papričku.
Po skvělém předkrmu vás čeká hlavní chod, který potěší všechny smysly. Co třeba supreme z francouzského kuřete plněného nádivkou z drobů a bylinek, servírované s ragú z bílých fazolí, sušenými cherry rajčaty a máslovou omáčkou s tymiánem? Pokud toužíte po telecím, zkuste naše ossobuco s batátovými noky a omáčkou z portského vína doplněnou o křupavou bramborovou slámu. Nebo dáte přednost 10 hodin taženému vysokému žebru s krémovým listovým špenátem, hlívou, omáčkou Bordelaise a bramborami s pažitkou a máslem? A pro ty, kteří milují klasiku, máme vepřový Tomahawk řízek v panko strouhance a parmazánu.
V Asadu si můžete dopřát také nezapomenutelný rodinný oběd s pokrmy připravovanými v pekařské peci nebo si vychutnat autentickou paellu. Nabízíme selekci mořských plodů a ryb pro 2 nebo 4 osoby, nebo paellu s kukuřičným kuřátkem a chorizem.
A co by to bylo za dokonalou večeři bez sladké tečky? Naše churros s výběrem domácích omáček vás rozhodně nezklamou. Můžete si vybrat mezi lahodnou čokoládovou nebo višňovou s kapkou brandy.
Kromě stálého menu si u nás můžete objednat i z čerstvé nabídky šťavnatých steaků a ryb, které se mění několikrát týdně dle aktuální dostupnosti. Každý den u nás najdete něco nového a jedinečného – stačí se zeptat obsluhy.
Přijďte ochutnat a nechte se unést chutěmi, které si zamilujete!